شرایط التهابی و آرتریت
به گفته بنیاد آرتریت، فلفل دلمه ای رنگی ممکن است به کاهش خطر ابتلا به برخی از انواع آرتریت و سایر بیماری های التهابی کمک کند. این به دو عامل مربوط می شود: بتا کریپتوکسانتین و محتوای بالای ویتامین C.
بتا کریپتوکسانتین یک کاروتنوئید موجود در فلفل دلمه ای قرمز و نارنجی است. مصرف آن می تواند خطر ابتلا به آرتریت روماتوئید را در فرد کاهش دهد.
فلفل دلمه ای به دلیل سطوح بالای ویتامین C ممکن است به محافظت از سلول های استخوان و غضروف کمک کند. مصرف کمتر از میزان توصیه شده روزانه 75 میلی گرم ویتامین C برای زنان و 90 میلی گرم برای مردان، می تواند خطر ابتلا به آرتروز را افزایش دهد. نصف فنجان سبزیجات ارزش یک روز کامل را فراهم می کند.
خطرات
مصرف فلفل دلمه ای ایران در برخی افراد خطراتی دارد.
حساسیت به فلفل دلمه ای
ممکن است به فلفل دلمه ای حساسیت داشته باشید. آلرژی به فلفل دلمه ای به دلیل واکنش متقابل بین سبزی و گرده است.
اگر افراد فکر می کنند ممکن است به فلفل دلمه ای رنگی گلخانه ای آلرژی داشته باشند، می توانند برای بررسی تست پوستی به پزشک مراجعه کنند.
- منابع:
- تبلیغات:
