کلمپه نرم و شیرینی عید از جمله آداب و رسوم اولیه ای است که در سفره عید فطر غایب نیست، زیرا یکی از غذاهای مهمی است که این مناسبت برای ابراز شادی و نشاط با فرا رسیدن عید خجسته است.
این روزها شیرینی‌فروشی‌ها و آجیل‌فروشی‌ها در شکل‌ها و انواع مختلف با هم رقابت می‌کنند تا مصرف‌کنندگانی را که مشتاق خرید انواع شیرینی برای ارائه به خوش‌بین‌ها در جشن هستند، جذب کنند و هر زنی به دنبال تهیه لذیذترین انواع سنتی و مدرن است.
شیرینی هایی برای ترسیم لبخند و شادی بر چهره پیر و جوان.
و برخی از افراد گاهی اوقات در روزهای اول عید اعمال نادرست انجام می دهند، از جمله خوردن مقدار زیادی کیک و بیسکویت قبل از نماز عید بدون فکر به ضرر سلامتی.
القبس برای اطلاع از نحوه خوردن “کیک عید” بدون افزایش وزن یا آسیب رساندن به سلامتی، با عامر عبدین، متخصص تغذیه ملاقات کرد و در آنجا گفت که کیک های عید به دلیل دارا بودن ارزش های غذایی مختلف مانند مواد غذایی مغذی محسوب می شوند.
کالری، چربی های اشباع، کربوهیدرات ها و پروتئین ها از عناصر ضروری و مهم برای بدن هستند، با اشاره به اینکه تاثیر یک کیک معادل دو عدد نان است و مغزهای موجود در کیک ویتامین E بدن را تامین می کند.
به دلیل اثربخشی قوی خود به عنوان یک آنتی اکسیدان شناخته شده است، زیرا علاوه بر ویتامین B موجود در مخمر، برای مبارزه با بیماری های قلبی و تصلب شرایین نیز کار می کند.
عبدین در مصاحبه خود با القبس خاطرنشان کرد که فایده کیک فقط در خود کیک نیست، بلکه عطر آن برای دستگاه گوارش به ویژه معده نیز مفید است، زیرا باعث افزایش ترشحات شیره های گوارشی می شود.
هم معده و هم اثنی عشر را تحریک می کند تا فعالیت خود را افزایش دهد که به هضم نشاسته کمک می کند و چربی های موجود در کیک ها بهتر است و کیک ها حاوی برخی گیاهان هستند که باعث کاهش احساس نفخ و سیری بعد از خوردن کیک می شود مانند مهلب، دارچین و میخک.
