لوبیا چیتی گلستان سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند.
لوبیا چیتی حاوی بسیاری از آنتی اکسیدان های سالم از جمله پلی فنول ها و فلاونوئیدها است.
آنتی اکسیدان ها از سلول های شما در برابر آسیب ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کنند، که مولکول های ناپایداری هستند که می توانند در طول زمان به بیماری کمک کنند (منبع مورد اعتماد 8).
لوبیا چیتی به ویژه سرشار از کامفرول است، فلاونوئیدی که با فواید سلامتی چشمگیر همراه است. بسیاری از مطالعات حیوانی و لوله‌های آزمایش آن را با رشد سرکوب‌شده سرطان مرتبط می‌کنند (9 منبع مطمئن، 10 منبع مطمئن، 11 منبع معتبر، 12 منبع معتبر).
علاوه بر این، کامفرول با کاهش التهاب و بروز کمتر سکته مغزی همراه است (منبع 13، منبع معتبر 14).
خلاصه
لوبیا چیتی منبعی غنی از آنتی اکسیدان ها – به ویژه کامفرول است که ممکن است فواید ضد سرطانی داشته باشد.
4. ممکن است تنظیم قند خون را بهبود بخشد
لوبیا چیتی ممکن است از کنترل قند خون حمایت کند.
علیرغم محتوای کربوهیدرات بالایی که دارند، قند خون را بیش از حد افزایش نمی دهند. شاخص گلیسمی پایین (GI) آنها به این معنی است که آنها به آرامی هضم می شوند و اثرات قند خون آنها را تعدیل می کند (منبع معتبر 15).
مطالعات متعدد نشان می دهد که رژیم های غذایی غنی از غذاهای با GI پایین ممکن است به بهبود تنظیم قند خون کمک کند (16 منبع معتبر، 17 منبع معتبر).
علاوه بر این، لوبیا چیتی سرشار از فیبر و پروتئین است که هر دو باعث کاهش ترشح قند در جریان خون شما می‌شوند .
لوبیا چیتی GI پایینی دارد و فیبر و پروتئین بالایی دارد که همه اینها مدیریت قند خون را بهبود می بخشد.
5. ممکن است به سلامت قلب کمک کند
لوبیا چیتی نیز برای سلامت قلب مفید است.
یک مطالعه کوچک 8 هفته ای نشان داد که خوردن 1/2 فنجان (86 گرم) لوبیا چیتی در هر روز به طور قابل توجهی کلسترول کل و LDL (بد) را کاهش می دهد – سطوح بالای آن با افزایش خطر بیماری قلبی مرتبط است (19 منبع معتبر، 20Trusted). منبع).
در مطالعه دیگری، خوردن منظم لوبیا چیتی نه تنها کلسترول بد (LDL) را کاهش داد، بلکه تولید پروپیونات را نیز تشویق کرد (منبع مورد اعتماد).
پروپیونات یک اسید چرب با زنجیره کوتاه (SCFA) است که نشان داده شده است به کاهش کلسترول خون و سطح فشار خون کمک می کند (21Trusted Source، 22Trusted Source).
در نهایت، لوبیا چیتی سرشار از مواد مغذی مختلف مانند منیزیم و پتاسیم است. این مواد معدنی به جلوگیری از فشار خون بالا، یک عامل خطر مهم برای بیماری قلبی کمک می کنند (منبع 1Trusted، 23Trusted Source، 24Trusted Source).
لوبیا چیتی ممکن است به کاهش فشار خون و همچنین کلسترول کل و LDL (بد) کمک کند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد.
